Pour valoriser les sous-produits, il y a lieu de réfléchir à d’autres connexions horizontales tout en exploitant les nombreuses possibilités d’intégration de la production agricole nationale dans les industries agroalimentaires (IAA), selon Foued Cheriet, maître de conférences en stratégie agroalimentaire et marketing international à Montpellier SupAgro et docteur en sciences de gestion.