A de nombreux points de vue, l'agriculture bretonne occupe en France une place originale. En particulier, elle a connu depuis la seconde guerre mondiale des transformations et une croissance plus rapides qu'ailleurs de telle sorte qu'elle se trouve aujourd'hui en tete de toutes les regions francaises, en termes de quantites produites. Cependant, malgre les performances atteintes, les perspectives demeurent preoccupantes, qu'il s'agisse de la difficulte d'obtenir un revenu suffisant, des conditions de renouvellement des exploitations ou des contraintes qui pesent sur le developpement des principales productions bretonnes.