L'objectif de cette etude est d'analyser un systeme de production laitiere particulierement intensif. Elle s'appuie sur un echantillon de 27 exploitations. Les caracteristiques des moyens de production et les resultats techniques et economiques sont fournis. La production fourragere et la conduite du troupeau sont menes avec des techniques de pointe, d'ou rendement laitier et marges obtenues de niveau eleve. Les exploitations sont classees en trois groupes ou profils. Les quotas laitiers entrant en vigueur durant la campagne etudiee, leur incidence sur ces elevages a pu etre etudiee par comparaison avec les donnees de 1982-1983.