Article Dans Une Revue
Aquafilia
Année : 2006
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https://hal.inrae.fr/hal-02654128
Soumis le : vendredi 29 mai 2020-21:25:51
Dernière modification le : mercredi 3 avril 2024-14:37:07
Citer
Jérôme Bugeon. Effet du jeûne et de la réalimentation sur la texture de la chair de truite fario élevée en mer. Aquafilia, 2006, 13, pp.21. ⟨hal-02654128⟩
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