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Poster De Conférence Année : 2006

Muscle proteome of "Blonde d'Aquitaine" young bulls and meat eating qualities

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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https://hal.inrae.fr/hal-02756514

Soumis le : mercredi 3 juin 2020-23:03:22

Dernière modification le : mercredi 10 janvier 2024-16:18:08

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02756514 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02756514 , version 1
  • PRODINRA : 23014

Citer

Martine Morzel, Claudia C. Terlouw, Jérome Groelly, Christophe C. Chambon, Anne Listrat, et al.. Muscle proteome of "Blonde d'Aquitaine" young bulls and meat eating qualities. 52. International Congress of Meat Science and Technology, Aug 2006, Dublin, Ireland. Wageningen Academic Publishers, 2006, Proceedings of the 52nd International Congress of Meat Science and Technology. ⟨hal-02756514⟩

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