Injection-molding and extrusion of sun ower protein isolate - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2009

Injection-molding and extrusion of sun ower protein isolate

Antoine Rouilly
  • Fonction : Auteur
Chimie Agro-Industrielle
Françoise Silvestre
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1203306
Chimie Agro-Industrielle
Luc Rigal
  • Fonction : Auteur
Chimie Agro-Industrielle

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés

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https://hal.inrae.fr/hal-02758105

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-03:06:09

Dernière modification le : jeudi 11 janvier 2024-10:25:09

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02758105 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02758105 , version 1
  • PRODINRA : 254646

Citer

Antoine Rouilly, Françoise Silvestre, Luc Rigal. Injection-molding and extrusion of sun ower protein isolate. 8. World Congress of Chemical Engineering (WCCE8), Aug 2009, Montréal, Canada. ⟨hal-02758105⟩

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