Le système agroalimentaire localisé comme produit de l’activation des ressources territoriales. Enjeux et contraintes du développement local des productions agroalimentaires artisanales - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2007

Le système agroalimentaire localisé comme produit de l’activation des ressources territoriales. Enjeux et contraintes du développement local des productions agroalimentaires artisanales

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Sciences du Vivant [q-bio] Sciences de l'Homme et Société

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Soumis le : samedi 6 juin 2020-23:03:46

Dernière modification le : jeudi 26 octobre 2023-12:05:27

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Dates et versions

hal-02824826 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02824826 , version 1
  • PRODINRA : 27858

Citer

Claire Cerdan, Stéphane Fournier. Le système agroalimentaire localisé comme produit de l’activation des ressources territoriales. Enjeux et contraintes du développement local des productions agroalimentaires artisanales. La ressource territoriale, Economica, 2007, 978-2-7178-5253-0. ⟨hal-02824826⟩

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