Chapitre D'ouvrage
Année : 2013
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https://hal.inrae.fr/hal-02808026
Soumis le : samedi 6 juin 2020-04:50:40
Dernière modification le : mercredi 8 février 2023-05:19:25
Citer
Anne Meynier, Marie-Caroline Michalski, Sebastien Marze, Hernan Brice Kenmogne-Domguia, Manar Awada, et al.. Devenir digestif et effets métaboliques des matrices formulées à base de lipides. Structure des aliments et effets nutritionnels, Editions Quae, 470 p., 2013, 978-2759220120. ⟨hal-02808026⟩
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