Régulation du glycogène musculaire et relation avec la qualité de la viande de poulet
Maamer Jlali
(1)
,
Vonick Sibut
(1)
,
Vérane Gigaud
(2)
,
Nadine N. Sellier
(1)
,
Sophie Tesseraud
(1)
,
Sonia Metayer-Coustard
(1)
,
Michel Jacques M.J. Duclos
(1)
,
Elisabeth Le Bihan-Duval
(1)
,
Cécile Berri
(1)
Sophie Tesseraud
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Sonia Metayer-Coustard
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Michel Jacques M.J. Duclos
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Elisabeth Le Bihan-Duval
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Cécile Berri
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