Chapitre D'ouvrage
Année : 2007
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https://hal.inrae.fr/hal-02815949
Soumis le : samedi 6 juin 2020-13:26:48
Dernière modification le : mardi 27 juin 2023-15:50:32
Citer
Claire Aubron. La production fromagère andine : une valorisation de l’espace montagnard qui peine à assurer la sécurité alimentaire. L'alimentation en montagne, Editions des Hautes-Alpes, 2007, 978-2-9528073-3-3. ⟨hal-02815949⟩
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