Additional methionine sources combinaison allows improving oxidative stability and processing yield of broiler Pectoralis muscle - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2009

Additional methionine sources combinaison allows improving oxidative stability and processing yield of broiler Pectoralis muscle

Cécile Berri
Unité de Recherches Avicoles
CV
Elisabeth Baéza
Unité de Recherches Avicoles
CV
Thierry Bordeau
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1071232
Unité de Recherches Avicoles
Frederic Mercerand
  • Fonction : Auteur
Pôle d'Expérimentation Avicole de Tours
Pascal P. Chartrin
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 957356
Unité de Recherches Avicoles
Yvan Mercier
  • Fonction : Auteur
Adisseo France SAS

Mots clés

METHIONINE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02754134

Soumis le : mercredi 3 juin 2020-20:18:30

Dernière modification le : jeudi 31 mars 2022-04:24:12

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02754134 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02754134 , version 1
  • PRODINRA : 31119

Citer

Cécile Berri, Elisabeth Baéza, Thierry Bordeau, Frederic Mercerand, Pascal P. Chartrin, et al.. Additional methionine sources combinaison allows improving oxidative stability and processing yield of broiler Pectoralis muscle. 17.European Symposium on Poultry Nutrition, Aug 2009, Edinburgh, United Kingdom. ⟨hal-02754134⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

INRA INRAE BOA PHASE
9 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More