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Communication Dans Un Congrès Année : 2012

Opportunities for predicting and manipulating beef quality

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https://hal.inrae.fr/hal-02805867

Soumis le : samedi 6 juin 2020-01:12:25

Dernière modification le : mercredi 8 mars 2023-04:42:14

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02805867 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02805867 , version 1
  • PRODINRA : 312238

Citer

Jean-François J.-F. Hocquette, Raphaëlle Botreau, Brigitte B. Picard, A. Jacquet, D.W. Pethick, et al.. Opportunities for predicting and manipulating beef quality. European and Polish Perspective. Is the beef sector in Europe is more to gain from research projects? Quality and safety of beef, Oct 2012, Varsovie, Poland. 35 diapositives. ⟨hal-02805867⟩

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