Actualisation du concept de filière dans l'agriculture et l'agroalimentaire - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Economies et Sociétés. Série AG Systèmes agroalimentaires Année : 2011

Actualisation du concept de filière dans l'agriculture et l'agroalimentaire

Résumé

Sector analysis in terms of meso-analysis diversifies with reference to institutional economy paradigm This paper assess similarities and singularities between different terminologies used in sector analysis such as: filière, global value chain and supply chain on the basis of an historical perspective. The article presents the emergence of these concepts and their applications in analysing industrial and agricultural economies linkages and the emergence within the context of more global world.
Dans les référentiels d'économie institutionnelle, la méso-analyse de filière se diversifie. En interrogeant la genèse du concept de filière et son application par l'économie industrielle, l'économie rurale et les sciences de gestion, dans l'agriculture et l'agroalimentaire, l'article examine en quoi les démarches de chaîne de valeur, chaîne globale de valeur et chaîne d'approvisionnement actualisent l'approche filière par des trajectoires analytiques nouvelles.
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Dates et versions

hal-00802690 , version 1 (22-03-2013)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00802690 , version 1
  • PRODINRA : 316169

Citer

Ludovic Temple, Frédéric Lançon, Florence Palpacuer, Gilles Paché. Actualisation du concept de filière dans l'agriculture et l'agroalimentaire. Economies et Sociétés. Série AG Systèmes agroalimentaires, 2011, AG (33), pp.1785-1797. ⟨hal-00802690⟩
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