Interactions dans des films d'adsorption de protéines globulaires à  l'interface eau-air: comportements différenciés et effets d'ions - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2015

Interactions dans des films d'adsorption de protéines globulaires à  l'interface eau-air: comportements différenciés et effets d'ions

Résumé

Interactions dans des films d'adsorption de protéines globulaires à  l'interface eau-air: comportements différenciés et effets d'ions. Journées du Groupement de Recherche GDR 2980 Approches Multi-physiques pour les Colloïdes Concentrés (AMC2)
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01454543 , version 1 (02-02-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01454543 , version 1
  • PRODINRA : 331885

Citer

Stéphane Pezennec, Coralie Pasquier, Sylvie Beaufils, Lay-Theng Lee, Antoine Bouchoux, et al.. Interactions dans des films d'adsorption de protéines globulaires à  l'interface eau-air: comportements différenciés et effets d'ions. Journées du Groupement de Recherche GDR 2980 Approches Multi-physiques pour les Colloïdes Concentrés (AMC2), Oct 2015, Carry le Rouet, France. ⟨hal-01454543⟩
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