Communication Dans Un Congrès
Année : 2008
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https://hal.inrae.fr/hal-02816125
Soumis le : samedi 6 juin 2020-13:35:58
Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:07
Citer
Stéphanie S. Passot, Fernanda F. Fonseca, Michèle Marin, Ioan-Cristian I.-C. Trelea. Vacuum freeze-drying of a bed of food pellets: Experimental study and mathematical modelling. ICEF 10 - International Congress on Engineering and Food, Apr 2008, Vina del Mar, Chile. ⟨hal-02816125⟩
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