Impact of thermal properties on protein formulation and freeze-drying cycle development - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2008

Impact of thermal properties on protein formulation and freeze-drying cycle development

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02815517

Soumis le : samedi 6 juin 2020-13:05:13

Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:07

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02815517 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02815517 , version 1
  • PRODINRA : 333890

Citer

Stéphanie S. Passot, Fernanda F. Fonseca, Ioan-Cristian I.-C. Trelea, Michèle Marin. Impact of thermal properties on protein formulation and freeze-drying cycle development. ISPE Conference on Manufacturing Excellence 2008. Lyophilization: Meeting the Challenges of a Critical Technology, 2008, Tempa,Fl, United States. ⟨hal-02815517⟩

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