Impacts environnementaux de la production de foie gras d'oie : comparaison des systèmes de production avec ou sans gavage - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2015

Environmental impacts of the goose foie gras production: comparison of systems with or without force feeding

Impacts environnementaux de la production de foie gras d'oie : comparaison des systèmes de production avec ou sans gavage

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Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]
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  • HAL Id : hal-02743709 , version 1
  • PRODINRA : 342123

Citer

Mathilde Brachet, Gerard G. Guy, Xavier Fernandez, Julien Arroyo, Laurence Fortun-Lamothe. Impacts environnementaux de la production de foie gras d'oie : comparaison des systèmes de production avec ou sans gavage. 11. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. ⟨hal-02743709⟩

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