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Communication Dans Un Congrès Année : 1998

Properties and structure of DHP films at the air/water interface

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Ingénierie des aliments Génie des procédés

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https://hal.inrae.fr/hal-02765574

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-08:37:56

Dernière modification le : mardi 31 mai 2022-10:16:13

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02765574 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02765574 , version 1
  • PRODINRA : 348626
  • WOS : 000072414400428

Citer

Bernard Cathala, Véronique Aguié-Béghin, Roger Douillard, Bernard B. Monties. Properties and structure of DHP films at the air/water interface. American Chemical Society (ACS). USA., 1998. ⟨hal-02765574⟩

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