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Année : 2010
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Soumis le : samedi 6 juin 2020-18:15:09
Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:33:31
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Sylvie Clerjon. Atteindre la structure et les propriétés d'intérêt des produits agroalimentaires. Ingénierie des aliments. 2010. ⟨tel-02820565⟩
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