Augmentation de l'âge à l'abattage d'une souche lourde de poulet et conséquences sur le rendement et la qualité de la viande - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2011

Augmentation de l'âge à l'abattage d'une souche lourde de poulet et conséquences sur le rendement et la qualité de la viande

Elisabeth Baéza
Unité de Recherches Avicoles
CV
Maamer Jlali
  • Fonction : Auteur
Unité de Recherches Avicoles
Pascal P. Chartrin
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 957356
Unité de Recherches Avicoles
Verane Gigaud
  • Fonction : Auteur
Unité de Recherches Avicoles
ITAVI
Frederic Mercerand
  • Fonction : Auteur
Pôle d'Expérimentation Avicole de Tours
C. Durand
  • Fonction : Auteur
Fleury Michon
Karine Meteau
  • Fonction : Auteur
Elevage Alternatif et Santé des Monogastriques
Elisabeth Le Bihan-Duval
Unité de Recherches Avicoles
CV
Cécile Berri
Unité de Recherches Avicoles
CV

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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Soumis le : mercredi 3 juin 2020-16:50:53

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Dates et versions

hal-02750250 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02750250 , version 1
  • PRODINRA : 40723

Citer

Elisabeth Baéza, Maamer Jlali, Pascal P. Chartrin, Verane Gigaud, Frederic Mercerand, et al.. Augmentation de l'âge à l'abattage d'une souche lourde de poulet et conséquences sur le rendement et la qualité de la viande. 9. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2011, Tours, France. ⟨hal-02750250⟩

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