Construction d’un modèle de prédiction de la force de cisaillement de la viande de porc cuite à partir de données d’expression génique - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2011

Construction d’un modèle de prédiction de la force de cisaillement de la viande de porc cuite à partir de données d’expression génique

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Génétique Génétique animale

Frédéric Hérault  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02651357

Soumis le : vendredi 29 mai 2020-16:15:58

Dernière modification le : vendredi 24 février 2023-15:54:16

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02651357 , version 1 (29-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02651357 , version 1
  • PRODINRA : 41070

Citer

Grégory Guernec, Marie Damon, Annie Vincent, Frédéric Herault, Pierre Cherel, et al.. Construction d’un modèle de prédiction de la force de cisaillement de la viande de porc cuite à partir de données d’expression génique. 43. Journées de la Recherche Porcine en France, Feb 2011, Paris, France. ⟨hal-02651357⟩

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