Biochemistry, nutrition and technology of lipids. Partie I - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Cours Année : 2017

Biochemistry, nutrition and technology of lipids. Partie I

Claire Bourlieu-Lacanal
Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes
CV

Domaines

Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments
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  • HAL Id : hal-02784898 , version 1
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Citer

Claire Bourlieu-Lacanal. Biochemistry, nutrition and technology of lipids. Partie I. Master. Postgraduate Food and Nutrition Program (PPGAN) - Unirio (Biochemistry, nutrition and technology of lipids), 2017, 133 p. ⟨hal-02784898⟩

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