Recherche d'indicateurs métaboliques et moléculaires du persillage de la viande bovine. - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2002

Recherche d'indicateurs métaboliques et moléculaires du persillage de la viande bovine.

Jean-François J.-F. Hocquette
CV
C. Jurie
  • Fonction : Auteur
H. Sabboh
  • Fonction : Auteur
Valérie Amarger
Unité de Génétique Moléculaire Animale
CV
Hubert H. Levéziel
  • Fonction : Auteur
Unité de Génétique Moléculaire Animale
Dominique Bauchart
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1203274
P. Boulesteix
  • Fonction : Auteur
D.W. Pethick
  • Fonction : Auteur

Résumé

absent

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.science/hal-01211851

Soumis le : lundi 5 octobre 2015-20:02:17

Dernière modification le : dimanche 26 juin 2022-13:22:41

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01211851 , version 1 (05-10-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01211851 , version 1
  • PRODINRA : 4353

Citer

Jean-François J.-F. Hocquette, C. Jurie, H. Sabboh, Valérie Amarger, Hubert H. Levéziel, et al.. Recherche d'indicateurs métaboliques et moléculaires du persillage de la viande bovine.. 9ièmes Journées des Sciences du Muscle et Technologies de la Viande, Oct 2002, Clermont-Ferrand, France. pp.Inconnu. ⟨hal-01211851⟩

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