Dans la première partie sont rappelées les caractéristiques essentielles de l'économie agricole bretonne. Dans la seconde, l'auteur dégage les principaux problèmes auxquels elle se trouve confrontée, ce qui lui permet de présenter et de justifier les recherches qui aident à les résoudre. Le document se termine par les conditions qui lui semblent devoir être réunies pour que la recherche soit un des outils du développement régional.