Near-infrared reflectance spectroscopy for predicting lipid content in chicken breast meat - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2010

Near-infrared reflectance spectroscopy for predicting lipid content in chicken breast meat

Pascal P. Chartrin
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 957356
Unité de Recherches Avicoles
Xavière Rousseau
  • Fonction : Auteur
ITAVI
Verane Gigaud
  • Fonction : Auteur
Unité de Recherches Avicoles
ITAVI
Denis Bastianelli
Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement
Elisabeth Baéza
Unité de Recherches Avicoles
CV

Mots clés

SPECTROSCOPIE INFRAROUGE

Domaines

Sciences agricoles

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02751426

Soumis le : mercredi 3 juin 2020-17:51:01

Dernière modification le : mardi 23 avril 2024-17:47:25

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02751426 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02751426 , version 1
  • PRODINRA : 46156

Citer

Pascal P. Chartrin, Xavière Rousseau, Verane Gigaud, Denis Bastianelli, Elisabeth Baéza. Near-infrared reflectance spectroscopy for predicting lipid content in chicken breast meat. 13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France. ⟨hal-02751426⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

CIRAD INRA INRAE BOA PHASE ITAVI
2 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More