Communication Dans Un Congrès
Année : 2012
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Soumis le : samedi 6 juin 2020-02:42:06
Dernière modification le : vendredi 15 mars 2024-14:30:24
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Tove Beck, Sophie Nicklaus, Sidsel Jensen, Sylvie Issanchou, Ulla Kidmose. Comparisons of individual bitterness perception and vegetable liking and consumption among Danish consumers - a pilot study for a cross-cultural sensory study between Denmark and France. Atelier doctoral européen du Centre de Recherche de l'Institut Paul Bocuse, Feb 2012, Ecully, France. ⟨hal-02806856⟩
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