Communication Dans Un Congrès
Année : 2019
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https://hal.inrae.fr/hal-02789192
Soumis le : vendredi 5 juin 2020-04:43:22
Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:08
Citer
Florence Guillin, Juliane Calvez, Laetitia Guérin-Deremaux, Catherine Lefranc-Millot, Nadezda N. Khodorova, et al.. Nitrogen and amino acid digestibility of a pea protein isolate in rats and comparison with casein and gluten. 6. International Conference on Food Digestion, Apr 2019, Grenade, Spain. ⟨hal-02789192⟩
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