Chemosensory approach for understanding the green, aggressive and hard character of red wines - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2016

Chemosensory approach for understanding the green, aggressive and hard character of red wines

Domaines

Alimentation et Nutrition Neurosciences

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https://hal.inrae.fr/hal-02795064

Soumis le : vendredi 5 juin 2020-12:15:08

Dernière modification le : vendredi 19 avril 2024-03:08:31

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02795064 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02795064 , version 1
  • PRODINRA : 480043

Citer

Maria-Pilar Saenz Navajas, José-Miguel Avizcuri, Dominique Valentin, Blanca Lacau, Cristina Barón, et al.. Chemosensory approach for understanding the green, aggressive and hard character of red wines. 67. ASEV National Conference, Jun 2016, Monterey, United States. ⟨hal-02795064⟩

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