Article Dans Une Revue
Process Alimentaire
Année : 2017
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https://hal.inrae.fr/hal-02618086
Soumis le : lundi 25 mai 2020-13:53:08
Dernière modification le : vendredi 3 février 2023-04:34:25
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Marie-Caroline Michalski, Amélie Dereuder. L’effet matrice révolutionne la nutrition. Process Alimentaire, 2017, 1349. ⟨hal-02618086⟩
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