Oral bioaccessibility of arsenic, mercury and methylmercury in marine species commercialized in Catalonia (Spain) and health risks for the consumers - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Food and Chemical Toxicology Année : 2015

Oral bioaccessibility of arsenic, mercury and methylmercury in marine species commercialized in Catalonia (Spain) and health risks for the consumers

Germán Cano-Sancho
Laboratoire d'étude des Résidus et Contaminants dans les Aliments
CV
Gemma Perelló
  • Fonction : Auteur
Ana Luísa Maulvault
  • Fonction : Auteur
António Marques
  • Fonction : Auteur
Martí Nadal
  • Fonction : Auteur
José L. Domingo
  • Fonction : Auteur

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02947568

Soumis le : jeudi 24 septembre 2020-09:22:00

Dernière modification le : mardi 23 janvier 2024-14:08:59

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02947568 , version 1 (24-09-2020)

Identifiants

Citer

Germán Cano-Sancho, Gemma Perelló, Ana Luísa Maulvault, António Marques, Martí Nadal, et al.. Oral bioaccessibility of arsenic, mercury and methylmercury in marine species commercialized in Catalonia (Spain) and health risks for the consumers. Food and Chemical Toxicology, 2015, 86, pp.34-40. ⟨10.1016/j.fct.2015.09.012⟩. ⟨hal-02947568⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

UNAM INRAE LABERCA ONIRIS
7 Consultations
0 Téléchargements

Altmetric

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More