Sélection divergente sur les propriétés contractiles des fibres musculaires chez le porc. - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue La revue française de la recherche en viandes et produits carnés Année : 2000

Sélection divergente sur les propriétés contractiles des fibres musculaires chez le porc.

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Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-12:05:57

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02698549 , version 1
  • PRODINRA : 5159

Citer

Louis L. Lefaucheur, Pascale P. Le Roy, Bénédicte Lebret, Patrick Ecolan, N. Clochefert, et al.. Sélection divergente sur les propriétés contractiles des fibres musculaires chez le porc.. La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 2000, pp.73-76. ⟨hal-02698549⟩

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