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Chapitre D'ouvrage Année : 1996

L'INRA et la qualité des produits

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Sciences de l'Homme et Société

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https://hal.inrae.fr/hal-02839230

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-13:13:29

Dernière modification le : mercredi 2 août 2023-11:38:03

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02839230 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02839230 , version 1
  • PRODINRA : 52333

Citer

B. Dubeuf, François Casabianca. L'INRA et la qualité des produits. La qualité dans l'agro-alimentaire : Emergence d'un champ de recherches, 1996. ⟨hal-02839230⟩

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