Antimicrobial effect of rosemary extracts - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of Food Protection Année : 2000

Antimicrobial effect of rosemary extracts

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-07:36:07

Dernière modification le : mercredi 28 juin 2023-20:47:33

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Dates et versions

hal-02693214 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02693214 , version 1
  • PRODINRA : 54648

Citer

J. del Campo, Marie Josèphe Amiot, C. Nguyen-The. Antimicrobial effect of rosemary extracts. Journal of Food Protection, 2000, 63 (10), pp.1359-1368. ⟨hal-02693214⟩

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