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Communication Dans Un Congrès Année : 1998

Perfused isolated muscle to study environmental effects on muscle metabolism

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Ingénierie des aliments Génie des procédés

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https://hal.inrae.fr/hal-02765615

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-08:39:07

Dernière modification le : mercredi 23 juin 2021-03:40:31

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02765615 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02765615 , version 1
  • PRODINRA : 55034

Citer

Thierry Astruc, M. Foe-Essissima, Xavier Fernandez, André Talmant, Gabriel Monin. Perfused isolated muscle to study environmental effects on muscle metabolism. 44. International Congress of Meat Science and Technology, Aug 1998, Barcelone, Spain. ⟨hal-02765615⟩

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