Communication Dans Un Congrès
Année : 2000
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https://hal.inrae.fr/hal-02768927
Soumis le : jeudi 4 juin 2020-10:51:13
Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:22:48
Citer
Sylvie Clerjon, J.L. Damez. Caractérisation micro-onde de la structure de la viande pour le contrôle des procédés dans les industries agro-alimentaires. 6. Journées de Caractérisation Micro-ondes et Matériaux, Mar 2000, Paris, France. ⟨hal-02768927⟩
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