La simplification de la conduite des troupeaux bovins laitiers : démarche d'étude et résultats en Ségala
Résumé
Ce diaporama vise, à partir d'enquêtes en élevages laitiers du Ségala, à apporter quelques éléments d'analyse sur la diversité des choix, des motivations et des trajectoires individuelles d'un groupe d'éleveurs engagés dans diverses options de simplification (autour des pratiques de traite ou des pratiques alimentaires). Il en ressort que la mise en oeuvre des différentes options de simplification de la conduite des troupeaux laitiers résulte de compromis variés entre objectifs liés au travail et à la production, et se traduit par des implications d'ordre différent sur l'organisation de la conduite du troupeau