Between line variability of chicken technological meat quality under different pre-slaughter conditions. - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2003

Between line variability of chicken technological meat quality under different pre-slaughter conditions.

Martine Debut
  • Fonction : Auteur
Cécile Berri
Station de Recherches Avicoles
CV
Elisabeth Baéza
CV
Nadine N. Sellier
  • Fonction : Auteur
Station de Recherches Avicoles
Cécile Arnould
Station de Recherches Avicoles
CV
Daniel D. Guemene
  • Fonction : Auteur
Station de Recherches Avicoles
Véronique Santé-Lhoutellier
Station de recherches sur la viande
CV
B. Boutten
  • Fonction : Auteur
N. Jehl
  • Fonction : Auteur
Y. Jégo
  • Fonction : Auteur
Catherine C. Beaumont
Station de Recherches Avicoles
CV
Elisabeth Le Bihan-Duval
CV

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Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-04:57:06

Dernière modification le : mercredi 4 octobre 2023-15:45:01

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Dates et versions

hal-02760195 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02760195 , version 1
  • PRODINRA : 6333

Citer

Martine Debut, Cécile Berri, Elisabeth Baéza, Nadine N. Sellier, Cécile Arnould, et al.. Between line variability of chicken technological meat quality under different pre-slaughter conditions.. Proceedings, XVIth European Symposium on the Quality of Poultry Meat & Xth European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products, 2003, Proceedings, France. ⟨hal-02760195⟩

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