Influence of assimilate and water supply on seasonal variation of acids in peach (cv Suncrest) - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of the Science of Food and Agriculture Année : 2002

Influence of assimilate and water supply on seasonal variation of acids in peach (cv Suncrest)

Mots clés

PECHER

Domaines

Ingénierie des aliments

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https://hal.inrae.fr/hal-02678236

Soumis le : dimanche 31 mai 2020-20:13:27

Dernière modification le : samedi 1 juillet 2023-04:51:02

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Dates et versions

hal-02678236 , version 1 (31-05-2020)

Identifiants

Citer

- Ben-Hong Wu, Michel M. Génard, Francoise F. Lescourret, Laurent Gomez, - Shao-Hua Li. Influence of assimilate and water supply on seasonal variation of acids in peach (cv Suncrest). Journal of the Science of Food and Agriculture, 2002, 82, pp.1829-1836. ⟨10.1016/j.foodchem.2014.07.025⟩. ⟨hal-02678236⟩

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