Communication Dans Un Congrès
Année : 1996
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https://hal.inrae.fr/hal-02766645
Soumis le : jeudi 4 juin 2020-09:14:26
Dernière modification le : mercredi 23 juin 2021-03:40:02
Citer
Philippe Gatellier, Yvan Mercier, Michel Renerre. Comparison of different systems on lipid and protein oxidation. 42. International Congress of Meat Science and Technology, Sep 1996, Lillehammer, Norway. ⟨hal-02766645⟩
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