Communication Dans Un Congrès
Année : 1998
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https://hal.inrae.fr/hal-02766017
Soumis le : jeudi 4 juin 2020-08:54:34
Dernière modification le : mercredi 23 juin 2021-03:40:34
Citer
C. Larrouture, F. Masson, Régine Talon, Marie-Christine M.-C. Montel. Production of aromatic compounds from leucine by lactic acid bacteria and staphylococci. 44. International Congress of Meat Science and Technology, Aug 1998, Barcelone, Spain. ⟨hal-02766017⟩
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