Communication Dans Un Congrès
Année : 2003
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https://hal.inrae.fr/hal-02761347
Soumis le : jeudi 4 juin 2020-05:40:02
Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10
Citer
Christian Salles, T.A. Hollowood, R.S. Linforth, A.J. Taylor. Relating real time flavour release to sensory perception of soft cheeses. 10. Weurman flavour research symposium, Jun 2003, Beaune, France. ⟨hal-02761347⟩
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