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Communication Dans Un Congrès Année : 2002

A new protocol for the isolation of pure A-gliadins

Isabelle Bouchez-Mahiout
  • Fonction : Auteur
Chimie Biologique
Michel Laurière
  • Fonction : Auteur
Chimie Biologique

Mots clés

TECHNIQUE

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés

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https://hal.inrae.fr/hal-02762485

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-06:21:49

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:29:21

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02762485 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02762485 , version 1
  • PRODINRA : 69260

Citer

Isabelle Bouchez-Mahiout, Michel Laurière. A new protocol for the isolation of pure A-gliadins. ICC/IRTAC Conference 2002, Oct 2002, Paris, France. ⟨hal-02762485⟩

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