Phenolic composition of grape stems - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of Agricultural and Food Chemistry Année : 2000

Phenolic composition of grape stems

Mots clés

RMN

Dates et versions

hal-02692172 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

Citer

J.M. Souquet, B. Labarbe, Christine Le Guernevé, Veronique V. Cheynier, Michel Moutounet. Phenolic composition of grape stems. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2000, 48 (4), pp.1076-1080. ⟨10.1021/jf991171u⟩. ⟨hal-02692172⟩
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