Transcriptome analysis of muscle in order to identify genes which determine muscle characteristics and sensory quality traits of beef
K. Sudre
(1)
,
Isabelle Cassar-Malek
(1)
,
Christine Leroux
(1)
,
Anne Listrat
(1)
,
Y. Ueda
(1)
,
Catherine Jurie
(1)
,
Gilles G. Renand
(2)
,
Patrice Martin
(2)
,
Jean-François J.-F. Hocquette
(1)
Isabelle Cassar-Malek
- Fonction : Auteur
- PersonId : 183876
- IdHAL : isabelle-cassar-malek
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Christine Leroux
- Fonction : Auteur
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- IdHAL : christine-leroux
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Anne Listrat
- Fonction : Auteur
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Jean-François J.-F. Hocquette
- Fonction : Auteur
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- IdHAL : jean-francois-hocquette
- ORCID : 0000-0003-2409-3881
- IdRef : 079209173