The nutritional value of legumes in a balanced diet depends on the antagonism between protein metabolism in digestive tissues and in muscles - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2003

The nutritional value of legumes in a balanced diet depends on the antagonism between protein metabolism in digestive tissues and in muscles

Mots clés

RAT
LEGUMINEUSE A GRAINS

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-06:03:39

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Dates et versions

hal-02762022 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02762022 , version 1
  • PRODINRA : 72656

Citer

T. Pirman, E. Combe, J.M.A. Stekar, Philippe Patureau-Mirand, A. Oresnik, et al.. The nutritional value of legumes in a balanced diet depends on the antagonism between protein metabolism in digestive tissues and in muscles. International Symposium on Energy and Protein Metabolism, Sep 2003, Rostock-Warnemunde, Germany. ⟨hal-02762022⟩

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