Communication Dans Un Congrès
Année : 2004
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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-04:16:45
Dernière modification le : mercredi 10 janvier 2024-16:18:08
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Jean Baptiste J. B. Coulon. La qualité du lait et de la production fromagère : l'effet de la génétique et de l'alimentation sur les propriétés de coagulation du lait et sur les caractéristiques sensorielles du fromage. 7. Conférence mondiale des éleveurs de la race brune, Mar 2004, Vérona, Italie. ⟨hal-02759066⟩
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