Communication Dans Un Congrès
Année : 2003
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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-06:40:56
Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:21:34
Citer
Michael Jourdes, S. Quideau, C. Saucier, Y. Glories. Evolution of C-glucosidic ellagitannins in wine. Formation of flavano-ellagitannins. 7. Symposium international d'oenologie, Jun 2003, Bordeaux, France. ⟨hal-02762886⟩
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