Effet du génotype et du gavage sur les dépôts de lipides intramusculaires dans le filet de canard - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2004

Effet du génotype et du gavage sur les dépôts de lipides intramusculaires dans le filet de canard

Pascal P. Chartrin
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 957356
Unité de Recherches Avicoles
A. Schiavone
  • Fonction : Auteur
Marie-Dominique M.-D. Bernadet
  • Fonction : Auteur
Palmipèdes à Foie Gras
Gerard G. Guy
  • Fonction : Auteur
Palmipèdes à Foie Gras
Jacques Mourot
  • Fonction : Auteur
Unité mixte de recherche veau et porc
Michel Jacques M.J. Duclos
Unité de Recherches Avicoles
CV
Elisabeth Baéza
Unité de Recherches Avicoles
CV

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-04:50:10

Dernière modification le : samedi 25 février 2023-04:15:31

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02760017 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02760017 , version 1
  • PRODINRA : 77256

Citer

Pascal P. Chartrin, A. Schiavone, Marie-Dominique M.-D. Bernadet, Gerard G. Guy, Jacques Mourot, et al.. Effet du génotype et du gavage sur les dépôts de lipides intramusculaires dans le filet de canard. 10. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2004, Rennes, France. ⟨hal-02760017⟩

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