Chapitre D'ouvrage
Année : 1984
Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02856657
Soumis le : lundi 8 juin 2020-02:40:37
Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:32:32
Citer
J.L. Doublier. Les agents emulsifiants. Guide pratique d'analyses dans les industries des céréales, Lavoisier, 1984, Sciences et Techniques Agroalimentaires. ⟨hal-02856657⟩
4
Consultations
0
Téléchargements