Thèse
Année : 1980
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Soumis le : lundi 8 juin 2020-04:43:14
Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:38:34
Citer
D. Trossat. Realisation et etude des caracteristiques d'un appareil de sterilisation du lait de type UHT a injection directe de vapeur. Annexes 1 et 2. Sciences du Vivant [q-bio]. Ecole Nationale Supérieure d'Arts et Métiers (Arts et Métiers ParisTech), 1980. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02858716⟩
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